በመቁረጥ ሰሌዳዎች በማንኛውም ወጥ ቤት ውስጥ በጣም አስፈላጊ ከሆኑት መሣሪያዎች አንዱ ናቸው. የባለሙያ ቼክ ወይም የቤት ውስጥ ምግብ ማብሰያ መሆንዎ የዕለት ምግብ ለመዘጋጀት የሚዘጋጅ ጠንካራ እና የንፅህና የመቁረጥ ወለል ያስፈልግዎታል. ከ polyethylene (PEA) የተሠሩ ቦርድ ቦርድዎች በተስፋፋው, በአሸናፊ ወለል ላይ, እና የተለያዩ የምግብ ዓይነቶችን በደህና የመያዝ ችሎታ ምክንያት እየጨመረ እየሄዱ ነው.
የተቆራረጡ ቦርዶች የሚሠሩት ከ Polyethylyene, ጠንካራነት, ዘላቂነት እና እርጥበታማ በሆነው እርጥበት ከሚታወቅ የፕላስቲክ ዓይነት ነው. ፖሊቲቲይሊን በሁለት ዋና ዋና ዓይነቶች ይመጣል-ከፍተኛ መጠን ያለው ፖሊ polyethylone (ኤች.አይ.ቪ.ኤል) እና ዝቅተኛ ጥራት ያለው ፖሊ polyethylyne (LDPE). በ HDPE, በጥንካሬው እና በመቻቻል ምክንያት ቦርዶችን ለመቁረጥ ጥቅም ላይ የሚውለው በቁጥር እና በመቻቻል ምክንያት በሁለቱም የቤት ኪነታዎች እና የምግብ ማቀነባበሪያዎች ያሉ በቤት ውስጥ ኩኪዎች እና የንግድ ቅንብሮች ውስጥ ለመጠቀም ተስማሚ ነው.
እነዚህ የመቁረጥ ሰሌዳዎች አሪፍ አይደሉም, ይህም ማለት ፈሳሾችን ወይም ወደብ ባክቴሪያ ለምግብ ዝግጅት ደህንነቱ የተጠበቀ እና የንፅህና ምርጫን አያገኙም. በተጨማሪም, የቦርድ መቆራረጥ ቦርድዎች ለማፅዳት እና ለመጠበቅ ቀላል ናቸው, ይህም ለተነኳቸው የበለጠ አስተዋጽኦ ያደርጋል.
የቀኝ ፔን መቁረጥ ሰሌዳውን እንዴት እንደሚመርጡ ከመንቀፍዎ በፊት, ይህ ጥሩ የቁሳዊ ምርጫ የሆነው ለምን እንደሆነ መረዳት አስፈላጊ ነው. ጥቂት ምክንያቶች እዚህ አሉ
ፔት መቁረጥ ቦርድ በጣም ዘላቂ ናቸው, ለከባድ የዕለት ተዕለት ጥቅም ያህል የሚመችቸዋል. PE አትክልቶችን እየቆረጡ, ስጋን እየቆረጡ, ወይም ዳቦ መቁረጫዎችን በመቁረጥ, ከጊዜ ወደ ጊዜ ሲይዙ ወይም ሳይሰበሩ የተለያዩ የምግብ ዝግጅት ሥራዎችን ማስተናገድ ይችላሉ.
ከእንጨት የመቁረጫ ሰሌዳዎች በተቃራኒ ቦርዶች ከረጢቶች ውስጥ ሽፋኖች ናቸው, ትርጉሙም ከቆረጡ ምግቦች ጋር እርጥበት, ጭማቂዎች ወይም ባክቴሪያዎች አይወስዱም ማለት ነው. በተለይም የመበከል አደጋን ስለሚቀንስ የእቃውን ሥጋ እና የባህር ምግብ ሲያዘጋጁ ይህ በጣም አስፈላጊ ነው.
ፔት መቁረጥ ቦርድ ማጠቢያዎች - ደህና ናቸው, ለማፅዳት እና ለማፅዳት ቀላል ያደርጋቸዋል. ይህ ንፅህና ከፍተኛ ቅድሚያ በሚገኝበት የወጥ ቤት ውስጥ ሥራ ውስጥ ያሉ ኩኪዎች በጣም ጠቃሚ ጠቀሜታ ነው.
የፔን መቆራረጥ ቦርድዎች በቢጫዎች ላይ ጨዋ ናቸው, የእግዶችዎን አሽጉን ለማቆየት ይረዳሉ. ከእንጨት የተሠራ እና የመስታወት ሰሌዳዎች ጎላፎ በበለጠ ፍጥነት ሊሸፍኑ ይችላሉ, በኩሽናዎ ውስጥ በሚለብሱ መሣሪያዎችዎ ላይ የሚለብሱ ለስላሳ የመቁረጥ ወለል ያቀርባሉ.
ለኩሽናዎ ትክክለኛውን የቀኝ ፔን መቁረጥ ሰሌዳ በሚመርጡበት ጊዜ ብዙ ነገሮች ይጫወታሉ. ከመጠን እና ውፍረት እስከ ውጫዊ እና ንፅህና, እያንዳንዱ ገጽታ ቦርዱ ምግብ ማብሰያዎ እና ፍላጎቶችዎ ምን ያህል እንደሚስማማ ይነካል.
የመርከብ ሰሌዳዎ መጠን ከግምት ውስጥ ማስገባት በጣም አስፈላጊ ከሆኑ ጉዳዮች አንዱ ነው. Pe ርስክ መቆለፊያ ሰሌዳዎች በተለያዩ መጠኖች ውስጥ ይመጣሉ, እናም ለእርስዎ ትክክለኛው መጠን በወጥ ቤትዎ ቦታ እና በተለምዶ የሚዘጋጃቸው የምግብ ዓይነቶች ናቸው.
ትናንሽ ሰሌዳዎች : - ፍራፍሬዎች እንደሚያንቀላፉ ፍራፍሬዎች, ነጭ ሽንኩርት, ወይም እፅዋትን በመቁረጥ ላሉ ፈጣን ተግባራት ተስማሚ. አንድ አነስተኛ የመቁረጥ ቦርድ ውስን የሆነ ቦታ ላላቸው ኩሽኖች ወይም ቀላል ክብደት ያለው አማራጭ ላላቸው ኩሽኖችም ፍጹም ነው.
መካከለኛ ሰሌዳዎች -እነዚህ ለዕለታዊ አገልግሎት ጥሩ ናቸው. እንደ አብዛኛዎቹ የምግብ አትክልቶችን መቁረጥ ወይም በጣም ብዙ ቦታ ሳያስገቡ አብዛኛዎቹ የምግብ ቅድመ-ዝግጅቶችን ለማስተናገድ መካከለኛ መጠን ያለው ቦርድ በቂ ወለል ይሰጣል.
ትላልቅ ሰሌዳዎች : - እጅግ ብዙ ምግብ ለሚያዘጋጁ ወይም እንደ ሙሉ ዶሮዎች ወይም አወላወራዎች ያሉ ትላልቅ እቃዎችን ለሚያዘጋጁ ሰዎች ትልቅ ምርጫ ቦርድ ምርጥ ምርጫ ነው. ከሩጫ ቢላቶች ጋር በሚሠሩበት ጊዜ አደገኛ ሊሆን የሚችል እና ከመጠን በላይ መጨናነቅ እንዲኖር በቂ ቦታ ይሰጥዎታል.
መጠኑን በሚመርጡበት ጊዜ አብዛኛውን ጊዜ የሚያከናውኑትን ተግባራት ያስቡ እና የወጥ ቤትዎን ሳያደርጉ በብቃት ለመስራት በቂ ቦታ ይሰጡዎታል.
የ 'የ' የመቁረጥ ቦርድ ውፍረት ዘላቂነት እና መረጋጋት ላይ ተጽዕኖ ሊያሳድር ይችላል. ወፍራም ሰሌዳዎች በአጠቃላይ ከጊዜ በኋላ ለከባድ ግዴታ ጥቅም ለማግኘት የተሻሉ ምርጫዎችን የማድረግ ዕድላቸው አነስተኛ ነው. በሌላ በኩል ደግሞ ቀጫጭን ቦርዶች ለማዞር ቀለል ያሉ እና ቀላል ያደርጉላቸዋል, ለብርሃን አገልግሎት ተስማሚ እና ለተንቀሳቃሽ ስልክ አማራጭ ለሚፈልጉ ለማድረግ ተስማሚ ናቸው.
ቀጫጭን ሰሌዳዎች (ከ 0.5 ኢንች በታች) -እነዚህ ቦርድ ቀለል ያሉ እና ለማከማቸት ቀላል እና ለአንዳንድ ትናንሽ ኩሽናዎች ወይም ፈጣን ሥራዎች ታላቅ እንዲሆኑ ያደርጋቸዋል. ሆኖም, እነሱ እንደ ወፍራም ወይም እንደ ወፍራም ሰሌዳዎች ሊሆኑ አይችሉም.
መካከለኛ ውፍረት (ከ 0.5 እስከ 1 ኢንች) - መካከለኛ-ወፍራም ቦርድ, በተጣራ እና በተጠቀሙበት ምቾት መካከል ጥሩ ሚዛን ይሰጣል. ለማፅዳት ወይም ለማከማቸት በጣም ጩኸት ሳይኖር ከባድ የመቁረጫ መቆራረጥ በጣም ጠንካራ ነው.
ወፍራም ሰሌዳዎች (ከ 1 ኢንች በላይ) - ወፍራም የእግረኛ መቁረጥ ሰሌዳዎች እጅግ በጣም ዘላቂ እና ብዙ ከባድ የመቁረጫ ገንዘብ ላላቸው የባለሙያ ኩሽናዎች ወይም ለቤት ምግብ በጣም ጥሩ ናቸው. የተጨመረው ውፍረት መረጋጋት ይሰጣል እንዲሁም ቦርዱ በአጠቃቀም ጊዜ እንዲቆይ ይረዳል, በተለይም በጣም አስቸጋሪ የሆኑ ምግቦችን እንደ ስጋ ወይም አትክልቶች የመሳሰሉ በሚቆጠሩበት ጊዜ በተለይ በጣም አስፈላጊ ነው.
የ PER የመቁረጥ ቦርድ ወለል ሌላ አስፈላጊ ግምት ነው. አንዳንድ ቦርዶች ለስላሳ ወለል አላቸው, ሌሎች ደግሞ የጫካ ማጠናቀቂያ አላቸው. በሁለቱ መካከል ያለው ምርጫ በምርጫዎ እና በተለምዶ በሚዘጋጁት የምግብ አይነት ላይ የተመሠረተ ነው.
ለስላሳ ወለል -ለስላሳ የመቁረጥ ወለል ለስላሳ ፍሬዎች, አትክልቶች እና ዳቦ ያሉ ለስላሳ ምግቦችን ለመቁረጥ በጣም ጥሩ ነው. የምግብ ቅንጣቶች ወጥመድ ውስጥ ለመግባት ምንም ግሮስ ስለሌሉ ለማፅዳት ቀላል ነው.
የተጫነ ወለል : በጨርቅ የተሸጡ የመቁረጫ ሰሌዳዎች የበለጠ ጥሬ ስጋዎችን ወይም ዓሳዎችን የመሳሰሉ ምግቦችን ለመቁረጥ ምቹ ያድርጓቸው. የተጨመረው ሸካራነት በመቁረጥ ጊዜ የአደጋዎችን አደጋ ለመቀነስ በሚቻልበት ጊዜ ምግብን በቦታው እንዲቆይ ይረዳል.
ማንኛውንም የወጥ ቤት መሳሪያ ሲመርጡ በተለይ የመቁረጥ ሰሌዳ በሚመርጡበት ጊዜ ንፅህና ወሳኝ ነገር ነው. ፔት መቆራረጥ ቦርድዎች እጅግ በጣም ብዙ ናቸው, ምክንያቱም ፈሳሾችን ስለማይቀበሉ ወይም ወደብ ባክቴሪያዎች ስለማይቀበሉ. ሆኖም የምግብ ደህንነት ለማረጋገጥ አሁንም ጥሩ ልምዶችን ለመከተል አሁንም አስፈላጊ ነው-
በቀለም የተቆራረጡ የመቁረጥ ሰሌዳዎች -ብዙ ጥሬ ሥጋ እና አትክልቶችን ብዙውን ጊዜ ካዘጋጁ, ብክለትን ለማስቀረት በቀለማት የተሸከሙ የ 'ቀለም የተቆራረጠ የ' Cord 'cracks Cutsople Cocks Sports ን መቁረጫ ሰሌዳዎችን መጠቀም ያስቡበት. ለምሳሌ, ጥሬ ሥጋ እና ለአትክልቶች አረንጓዴ ቦርድ ቀይ ቦርድ መጠቀም ይችላሉ.
የእቃ ማጠቢያ-ደህና -የ 'ፔት' የመቁረጫ ሰሌዳዎች ትልቁ ጥቅሞች አንዱ የእቃ ማጠቢያ ማጠቢያዎች ናቸው. ይህ ጥሬ ሥጋን ወይም የዶሮ እርባታ ከመቁረጥ በኋላ አስፈላጊ የሆነ ጥልቅ የጽዳት እና የንፅህና አጠባበቅን ያረጋግጣል.
ጭማቂዎች ለክፉዎች : - አንዳንድ የተቆራረጡ ቦርዶች ከስጋ, ፍራፍሬዎች ወይም አትክልቶች ጋር ጭማቂዎችን ለመያዝ ጠርዞች ይዘው ይምጡ. ይህ ፈሳሽ ከመፈናቀሉ, ማጽዳት ቀላል እና የስራ ቦታዎን በንፅህና ለመጠበቅ ይከላከላል.
የመቁረጥ ቦርዱ ክብደት ከግምት ውስጥ ሊገባበት የሚገባ ሌላ ጉዳይ ነው. በጣም ከባድ ቦርድ የበለጠ የተረጋጉ አዝማሚያዎች በመሆናቸው ወይም በአጠቃቀም ወቅት የማንሸራተት ወይም የመንቀሳቀስ እድላቸው አነስተኛ ነው. ሆኖም, እነሱ እንዲንቀሳቀሱ እና ለማከማቸት ከፈለጉ, በተለይም በማጠቢያ ማጠቢያ ውስጥ እንዲያሳዩዎት ወይም እንዲያስቀምሯቸው ከፈለጉ.
ተንቀሳቃሽነት ለእርስዎ አስፈላጊ ከሆነ ለመሸከም እና ለማከማቸት ቀላል የሆነ ቀለል ያለ የድር መቁረጫ ቦርድ እንመልከት. እነዚህ የሽርሽር የወጥ ቤት መሣሪያ ለሚፈልጉ ሰዎች በጣም ጥሩ ናቸው, ለቤት ውጭ ፍርግርግ ወይም ለሽርሽር ዝግጅት ያሉ በፍጥነት ሊንቀሳቀሱ ይችላሉ.
ለደህንነት ሲባል, እርስዎ በሚጠቀሙበት ጊዜ በቦታው የሚኖር የመቁረጥ ሰሌዳ ይፈልጋሉ. ቦርዱ በ COREERCOPዎ እንዳይዘንብ ለመከላከል አንዳንድ የቦርድ ቦርድ ከጎማ እግሮች ወይም ፀረ-ወረቀት ጠርዞች ጋር ይመጣሉ. የመቁረጥ ቦርድዎ እነዚህን ባህሪዎች ከሌለው ከቦርዱ ስር እርጥብ ፎጣ ወይም ማጫወት እንዲቀጥሉ ለማድረግ ከቦርዱ ስር ማስቀመጥ ይችላሉ.
እያንዳንዱ ለተወሰኑ ፍላጎቶች እና የወጥ ቤት አከባቢዎች እያንዳንዱ የተዋሃዱ የፔት መቆራረጥ ዓይነቶች አሉ. ዓይነቶችን መረዳቱ ለኩሽናዎ ምርጡን ለመምረጥ ይረዳዎታል.
እነዚህ በጣም የተለመዱት የእቃ መቁረጥ ሰሌዳዎች ናቸው እና ጄኔራል የምግብ ዝግጅት ተግባራት ተስማሚ ናቸው. እነሱ በተለያዩ መጠኖች እና ውሾች ውስጥ ይገኛሉ እናም ሁሉንም ነገር ስጋን ለመቁረጥ አትክልቶችን ከመቁረጥ ሊያስተላልፉ ይችላሉ.
HDPE የመቁረጫ ሰሌዳዎች የተሰራው ከፍታ ከፍታ ካለው ፖሊ polyethylene የተሠሩ ሲሆን ይህም ምልክቶችን ለመቁረጥ የበለጠ ዘላቂ እና መቋቋም የሚችል ያደርገዋል. ይህ ዓይነቱ የመቁረጫ ቦርድ ከጊዜ በኋላ አዋራጅ ሳይኖር ከባድ አጠቃቀምን ስለሚቋቋም በሙያዊ ወጥ ቤት እና በምግብ ማቀነባበሪያ አካባቢዎች ውስጥ በተለምዶ ጥቅም ላይ ይውላል.
ቀለም የተዘበራረቀ የፔን መቁረጥ ሰሌዳዎች በተበዛባቸው ወገኖች ውስጥ እንዳይበሰብስ ለመከላከል የተነደፉ ናቸው. ለምሳሌ, ቀይ ቦርድ ጥሬ ሥጋን ለመቁረጥ, ለአትክልቶች አረንጓዴ ቦርድ, እና የባህር ምግብን ሰማያዊ ቦርድ. ይህ ስርዓት የወጥ ቤትዎን ለማደራጀት እና ጉዳት የማያቋርጥ ባክቴሪያዎችን የማሰራጨት አደጋን እንዲቀንስ ይረዳል.
ለኩሽናዎ የቀኝን ፔን መቆረጥ ቦርድ መምረጥ እንደ መጠን, ውፍረት, ጭካኔ, ንፅህና, ንፅህና እና ክብደት ያሉ ነገሮችን ማጤን ያካትታል. በደንብ የተመረጠ የፔት መቁረጥ ቦርድ ለቤተሰብዎ ምግብ ማብሰል ወይም የባለሙያ ወጥ ቤት እንዲሰሩ ምግብዎ የተጠበቀ, ደህንነቱ የተጠበቀ እና ቀልጣፋዎን ያዘጋጃል.
ቲያንጂን ከኮንጂጂን ማጎልበት ኮ.ሲ.ዲ., ሊሚትድ. ጠንካራ, ንጽህና እና በቀላሉ ጥቅም ላይ የሚውሉ የእቃ መቁረጥ ቦርድ ለቤት ኩሽናዎች, ሆቴሎች, ለሱ super ር ማርኬቶች እና የንግድ ምግብ አከባቢዎች ተስማሚ ናቸው. የቀኝ ፔን መቁረጥ ሰሌዳ በመምረጥ, የወጥ ቤትዎ ደህንነቱ የተጠበቀ, የተደራጀ እና ለማንኛውም ብክለት ፈታኝ ሁኔታ መያዙን ማረጋገጥ ይችላሉ.
